Ростест
en
+74951298625
(495) 150 70 00
О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

29 октября 2021 года Советом ЕЭК был принят технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки".

Принятие регламента ждали с 2016 года, публичные обсуждения редакции текста регламента закончились в начале 2015 года, а в апреле 2019 года завершились обсуждения проекта перечня международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции ее переработки" и перечня международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции ее переработки" и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования.

Технический регламент вступает в силу с 1 января 2023 года. При этом ввиду отсутствия ряда необходимых стандартов, которые будут вводиться в действие по мере разработки методов исследований и включаться в перечни стандартов, в регламенте установлены некоторые перспективные отложенные нормы.

Оценка соответствия в новом регламенте установлена в формах ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя птицы, декларирования соответствия продукции из мяса птицы (включая полуфабрикаты), государственной регистрации продукции для детского питания.

В решение Совета ЕЭК также включено положение о подготовке Российской Федерацией совместно со странами Союза проекта изменений в регламент, который позволит перейти к классификации всех видов продукции из мяса птицы на мясную и мясосодержащую группы.

  

Источник: eurasiancommission.org