Всемирный День витамина С

Немного истории. За первенство в открытии витамина С боролись два ученых: венгерский биохимик Альберт Сент-Дьёрди, который в 1928 г. впервые выделил витамин С из красного перца и апельсинов, и американец Чарльз Глен Кинг, который 4 апреля 1932 г. не только выделил из капусты витамин С, но и определил его структуру. Применение витамина С стало прорывом в лечении цинги – болезни, возникающей в результате дефицита этого микронутриента. С тех пор он получил название – аскорбиновая кислота, производное от латинского слова «scorbutus» (цинга). Позже ученые научились синтезировать аналог витамина С, он получил широкую популярность во всем мире.

А вы знаете, что:

• Витамин С в организме не вырабатывается и не запасается впрок. Поэтому необходимо, чтобы он ежедневно поступал в организм с пищей
• Больше всего витамина С в шиповнике (1250 мг) и облепихе (200–800 мг), а меньше всего в груше (5 мг) и репчатом луке (7 мг)
• Витамин С необходим курильщикам - тем, кто выкуривает более 10 сигарет в день, рекомендовано употреблять на 20 % больше витамина С, чтобы компенсировать оксидативный стресс, связанный с курением табака

Витаминный день - это отличный повод укрепить здоровье и зарядиться позитивом! И пусть на улице порой пасмурно и дождливо, весна уже на пороге. Пока в офисе проходила наша яблочно-грушевая дегустация с легкими нотками киви, за окном выглянуло солнце.

РОСТЕСТ желает всем крепкого здоровья и витаминной бодрости!