Как мы встретили Масленицу

Наш традиционный кулинарный конкурс для сотрудников мы решили посвятить Масленице. Масленица символизирует прощание с зимой и встречу весны. Считается, что в языческие времена на праздник готовили лепешки, которые позже превратились в привычные нам блины. Круглая форма блинов — это символ Солнца, отгоняющий морозы и приближающий весну.

Первый день Масленичной недели как раз называется «Встреча». В этот день принято ходить друг к другу в гости, устраивать первые застолья, делать уборку в доме и выпекать традиционные блины с начинками: сметаной, капустой, рыбой, медом и др. На Масленичной неделе также готовят: пироги, оладьи, ватрушки, драники, расстегаи, курники, пирожки, кулебяки, вареники и пряники.

Наши кулинары очень старались и представили на дегустацию: блины «Солнечные кружева» и «Рафаэлло», «Полосатые блинчики с нутеллой», «Просто блинчики» и «Кексы с любовью». Победителями конкурса стали: «Блинный ягодный торт», блины «Тёмная ночь» и блины «Пальчики оближешь». Все участники получили приятные подарки. Получился незабываемый и очень вкусный понедельник.

До новых кулинарных встреч!