Уточните, пожалуйста: упрощенная ДС только для упрощения ввоза продукции на территорию? Продажа товара возможна только после подтверждения соответствия?

Нет. Формулировка «ввод в обращение» по факту дает возможность реализовать уже введенную в обращение продукцию, поэтому вы можете по упрощенной ДС продукцию ввезти и реализовывать. Но здесь возникает проблема в части того, что на ней нет знака обращения, потому что до того момента, пока вы не оформите нормальный сертификат/декларацию, знак обращения поставить невозможно.

Еще проблема, с которой вы столкнетесь: партия будет уменьшаться, а оценка соответствия должна быть проведена на всю. Поэтому получается, до даты реализации необходимо произвести хотя бы отбор из данной продукции, чтобы провести оценку соответствия.