Процедура подтверждения сроков годности

Приобретая пищевую продукцию в магазине, мы обращаем внимание на срок её годности. Как и кем этот срок определяется?

Срок годности устанавливает изготовитель. В течение этого периода продукция считается безопасной, сохраняет потребительские свойства и соответствует заявленным требованиям.

Чтобы обосновать срок годности, производитель должен провести испытания продукции в аккредитованной лаборатории и оформить экспертное заключение на основе полученных результатов.

Наличие экспертного заключения и акта инспекции от аккредитованного компетентного партнера позволяет изготовителю быть уверенным в качестве и безопасности выпускаемой продукции на протяжении всего срока годности.

Подробнее о том, как производителю обосновать срок годности, какие методы для этого используются, мы расскажем в нашем видеоролике: