Подскажите, почему кофеин теперь необходимо указывать после слова «ароматизаторы»?

Прежде всего, кофеин относится к нормируемым веществам. Согласно требованиям подп. «е» п. 2 раздела 4 проекта изменений № 2, вносимых в ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», кофеин и/или хинин, используемые в составе ароматизаторов при производстве пищевой продукции, должны быть указаны в составе пищевой продукции, непосредственно после слова «ароматизатор(ы)»