Если в ТР ТС 029/2012 для пищевой добавки указаны допустимые ПДК для определенного вида готовой продукции, можно ли использовать эту добавку в других видах готовой продукции, для других отраслей?

• В Приложениях 3-8, 10-18 к ТР ТС 029/2012 указаны нормативы применения пищевых добавок при производстве продукции:

- перечень пищевых добавок с определенной технологической функцией,
- пищевая продукция, в которой использование данных пищевых добавок разрешено (поле таблицы «Пищевая продукция»),
- предельно допустимый уровень пищевой добавки в продукции (поле таблицы «Максимальный уровень в продукции»).

В случае, когда для пищевой добавки в поле таблицы «Пищевая продукция» указана информация «согласно ТД», изготовитель имеет возможность применять данную пищевую добавку для перечня продукции и в количестве, установленном изготовителем пищевой добавки (применение и рекомендуемые дозировки указаны в ТД).

В случае, когда для данной пищевой добавки в поле таблицы «Пищевая продукция» указаны отдельные виды пищевой продукции (например, Молокосодержащие напитки, Десерты и т.д.) изготовитель может применять эту пищевую добавку только при производстве установленных видов пищевой продукции.