Если ароматизатор закупается только для собственного потребления, не для перепродажи, какие регламенты стоит указывать в ДС кроме ТР ТС 029 и обязательно ли их указывать?

Обязательная оценка (подтверждение) соответствия ароматизатора проводится на соответствие требованиям технических регламентов, объектом технического регулирования которых он является, т. е. ТР ТС 029/2012, ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.

В статье 10 пп. 1 и 3 ТР ТС 029/2012 говорится о том, что соответствие ароматизаторов настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением требований ТР ТС 021/2011 и технических регламентов Таможенного союза, действие которых распространяется на данную продукцию.

Ароматизаторы являются пищевой продукцией, а значит, относятся к объектам технического регулирования ТР ТС 021/2011, что следует из определения пищевой продукции (продукты животного, растительного, микробиологического, минерального, искусственного или биотехнологического происхождения в натуральном, обработанном или переработанном виде, которые предназначены для употребления человеком в пищу, в том числе специализированная пищевая продукция, упакованная питьевая вода (в том числе природная минеральная вода, купажированная питьевая вода, обработанная питьевая вода, природная питьевая вода, питьевая вода для детского питания, искусственно минерализованная питьевая вода), алкогольная продукция (в том числе пиво и напитки на основе пива), безалкогольные напитки, биологически активные добавки к пище (БАД), жевательная резинка, закваски и стартовые культуры микроорганизмов, дрожжи, пищевые добавки и ароматизаторы, а также продовольственное (пищевое) сырье) (статья 4 ТР ТС 021/2011).

Таким образом, необходимо подтверждать выполнение требований ТР ТС 021/2011, включая требования к процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.

Кроме того, регламент предписывает выполнение требований к пищевой продукции в части ее маркировки, материалов упаковки, изделий и оборудования для производства пищевой продукции, контактирующих с пищевой продукцией, установленные соответствующими техническими регламентами Таможенного союза.

Согласно статье 23 ТР ТС 021/2011, при декларировании серийно выпускаемой продукции заявитель принимает все необходимые меры, чтобы процесс производства (изготовления) был стабильным и обеспечивал соответствие пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

При декларировании соответствия заявитель формирует и проводит анализ доказательных материалов, послуживших основанием для подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов, которые на нее распространяются (статья 24, п. 2, Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ).

Маркировка ароматизаторов должна содержать сведения, предусмотренные ТР ТС 022/2011, с учетом следующих дополнительных требований ТР ТС 029/2012 (статья 9 п. 1 ТР ТС 029/2011).